원료 생산부터 최종 소비자에게까지 도달하는 과정 동안 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가
식품에 혼입되거나 오염되지 않도록 철저하게 관리 및 규정하고 있음을
HACCP(해썹) 인증을 통해 증명하고 있습니다.
국제표준화기구(ISO)에 따른 품질경영시스템을 운영하고 있음을 증명하고 있습니다.
해외 시장으로 발뻗기 위한 필수 인증서로,
국제소비재포럼 산하(GFSI)의 식품안전규격에 따른 식품안전경영을 운영하고 있습니다.
한돈으로 인증된 국내산 돼지고기를 활용하여 품질 높은 제품들을 제조하고 있습니다.
기업 내 근로자의 인권 보호 및 가족친화경영 운영체제를 구축하고 있음을 입증하고 있습니다.
HACCP
Hazard Analysis and Critical Control Points
(위해요소분석 중요관리점)
원료
HACCP 인증을 받고 있는 원료육만을 입고하여
품질적인 문제점들을 사전에 방지하고 있습니다.
실험실 보유
자체 실험실을 보유하여, 미생물 검사 / 이화학 검사 등을
통해 각종 균들 예방하고 있습니다.
생산 현장 관리 및 검사
원부재료 입고, 공정품과 완제품 검사부터
전처리/가공/CCP/공정 전 관리 감독을 진행하고 있으며,
현장 위생 관리와 철저한 온도 관리도 함께 진행하고 있습니다.
신제품 개발
소비자의 니즈와 만족감에 맞추어,
창의적이고 새로운 제품을 기획합니다.
품질개선
기존 보다 더욱 안전한 제품을 생산하기 위해
끊임 없이 제품 개선 연구를 진행하고 있습니다.
원가 개선 방안
품질은 높이고 단가는 낮출 수 있도록
원가 절감 방안을 찾고자 노력하고 있습니다.